Przejdź do głównej zawartości

Różowe jajka faszerowane

Mimo, że wielkanocne ucztowanie mamy już za sobą,  to jajka jeść możemy nadal :-)
Co powiecie na różowe jajka z serową pastą? Zapraszam do spróbowania...

Na 8 jajek (dla ok 4 osób) będziecie potrzebować:
8 jajek
1 szklanka gotowego barszczu w kartoniku
100 g sera żółtego
1/2 pęczka szcypiorku
2 łyżki majonezu
Sól,  pieprz

Jajka gotujemy na twardo.  Obieramy ze skorupek, kroimy na połówki i oddzielamy żółtka od białek. Białka wkładamy do barszczu na ok 20 minut.  Żółtka miksujemy (lub rozcieramy) z majonezem, serem, solą i pieprzem. Po upływie 20 minut do różowych białek nakładamy pastę z sera i żółtek.  Gotowe jajka posypujemy szczypiorkiem.



Czas przygotowania: 40 minut
Koszt: 9 złotych
Stopień trudności: łatwe
Etykiety:

Komentarze

  1. Anonimowy23 kwietnia 2014 18:33

    po co komu taki przepis po świętach, to powinno byc przed świętami opublikowane , jako czytelnikowi teraz mi sie sie nie przyda

    OdpowiedzUsuń
  2. Ala24 kwietnia 2014 10:26

    Zgadzam się, bo jest świąteczne.
    Ale czy jajka jemy tylko na Wielkanoc? Ja akurat jem częściej :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Anonimowy2 października 2014 20:21

    Fuksjowe jajka to coś!! :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Jajka faszerowane wiosennie, czyli jak smacznie rozpocząć Wielkanoc

Kolejna odsłona klasycznego przepisu z mojego domu rodzinnego na jajka faszerowane. Tym razem wersja dla leniwych, bo nie będzie trzeba nic kroić ani siekać - wszystko załatwi za nas blender :) Potrzebujecie: 6 jajek ugotowanych na twardo pół cebulki dymki + szczypiorek z dwóch dymek 6 rzodkiewek 2 łyżki masła sól, pieprz, bułka tarta masło do smażenia (1 łyżka) Do dekoracji możecie wykorzystać: posiekany szczypiorek i natkę pietruszki rzodkiewkę, ogórka, pomidora i awokado w plasterkach Sposób przygotowania: Jajka obieramy ze skorupek, przecinamy na pół i wyjmujemy żółtka z odrobiną białka. Szczypiorek i rzodkiewki możemy posiekać, ale i tak zmiksujemy je blenderem.  Żółtka wraz ze szczypiorkiem, rzodkiewką, cebulką i masłem miksujemy blenderem na gładką masę, przyprawiamy solą i pieprzem, Tak przygotowane nadzienie wkładamy do wydrążonych białek, obsypujemy z góry bułką tartą (oczywiście możemy wysypać bułkę na talerzyk i obtoczyć spód jajka dociskając
354 komentarze
Czytaj więcej

Filet americain, czyli holenderski tatar

Jeśli lubicie tatar wołowy, to filet americain powinien Wam również smakować. Co to w ogóle jest i jak to się je? W Holandii można zamówić ten smakołyk jako przystawkę/danie główne lub zjeść z nim kanapkę na lunch. Niestety nawet nie umiem przetłumaczyć nazwy, ale podobno wywodzi się od "amerykańskiego" sosu dodawanego do mięsa. Dodajemy Worcestershire i ketchup... Nie wiem, na ile Worcestershire jest amerykańskim sosem (pochodzi przecież z Anglii), ale na pewno holenderskim nie jest. A może jednak chodzi o ketchup? Słyszałam też wersję, że "americain" dlatego, że mięso jest mielone jak w hamburgerze. Sama nie wiem, w którą wierzyć. Ale czy to ważne? Ważne, jak smakuje. Składniki dla 2 - 3 osób: 300g świeżej polędwicy wołowej 1 niewielka cebula (czerwona, lub szalotka) 2 łyżeczki slodkiej papryki suszonej 1 łyżeczka papryki chilli suszonej 2 łyżeczki sosu Worcestershire 1-2 łyżeczki ketchupu 1-2 łyżki majonezu 1 łyżka ostrej musztardy sól, pieprz Robi
5 komentarzy
Czytaj więcej

Stek z rostbefu wołowego, a właściwie tajemnica marynaty

 Trochę nietypowo jak na kobietę, ale uwielbiam wołowinę. Zanim nauczyłam się jednak przyrządzać sama steki z tego mięsa zmarnowałam kilka naprawdę fajnych porcji polędwicy, rostbefu czy antrykotu. Oczywiście polędwica wołowa jest najlepsza, ale i najdroższa. Dziś proponuję wersję oszczędniejszą, właśnie z rostbefem. Aby przygotować 2 steki wołowe bedzięcie potrzebować: 2 kawałki rostbefu wołowego (można kupić gotowe już pokrojone steki), ale patrzcie raczej na takie ważące nie więcej niż 200 g, grubsze steki z rostbefu mogą się nie udać za pierwszym razem.  Marynata: 150 ml czerwonego wytrawnego wina 3 łyżki octu balsamicznego 3 ząbki czosnku łyżeczkka suszonego tymianku łyżeczkka suszonego rozmarynu 2-3 łyżki oliwy Składniki mieszamy w naczyniu (czosnek najlepiej przecisnąć przez praskę, ewentualnie drobno posiekać). Mięso zanurzamy w w marynacie na minimum dobę. Ja steki smażę na maśle klarowanym wcześniej posypuję solą morską (grube kryształki) jed
2 komentarze
Czytaj więcej