Zawsze wydawało mi się, że zrobienie w domu pierogów wymaga bardzo dużo czasu. Okazuje się, że owszem trochę czasu wymaga, ale nie aż tak dużo :) Wszystko zależy też od pierogowego farszu, im bardziej skomplikowany, tym więcej czasu nam zajmie. A samo lepienie pierogów (to co wszyscy uważają za najbardziej czasochłonne) okazuje się, że wcale takie nie jest :) Na pierwszy raz postanowiłam przygotować moje ulubione pierogi z mięsem. Na 30 pierogów będziecie potrzebować: Ciasto: 250 g mąki pszennej 150 ml gorącej wody Farsz: 1kg kości wieprzowych (ugotowanych w zupie) lub 300 g ugotowanego (dość tłustego) mięsa wieprzowego w kawałku (karkówka, biodrówka, boczek itp.) 2 łyżeczki majeranku 2 ząbki czosnku 1 cebula 2-3 łyżki masła sól i pieprz do smaku Najpierw robimy farsz. Ja zrobiłam z wieprzowych kości (przy okazji miałam zupę) a mięsko przynajmniej nie było suche. Tak więc, jeśli robicie z kości, po prostu oddzielacie mięso od kości i przepuszczacie przez drobne sito n...