Niestety w ostatnim czasie nie mam zbyt wiele okazji do przebywania w kuchni, stąd też moje rzadkie wpisy. Postaram się to nadrobić zaczynając od pysznego dania z moją ulubioną rybą - łososiem. Potrawa nie jest trudna, ale wymaga od gotującego trochę pracy. Warto jednak spróbować, bo efekt jest naprawdę rewelacyjny. Dla 4 osób potrzebować będziecie: 2 grube filety z łososia po 300g 2 duże marchewki 200g szpinaku 500 ml bulionu z kurczaka (może być z kostki) 300 ml bulionu rybnego (ja robiłam sama, zaraz napisze jak) 4 ząbki czosnku 2-3 średnie dymki gałązka rozmarynu (suszone pół łyżeczki) kilka gałązek tymianku (suszone 2 łyżeczki) listek laurowy oliwa 50g masła 100g wędzonego boczku 150 ml czerwonego wytrawnego wina sól, pieprz Najpierw bulion rybny: Powinno się przygotowywać go z głów ryby, ości, skóry itp., ale jeśli nie macie wystarczy: Kawałek mrożonego dorsza czy mintaja zalewamy ok 300ml wody, dodajemy 2 plasterki cytryny, 1 listek la...