Gotuj z Alą

Sezon na śliwki węgierki już dawno się rozpoczął, a wiec na pewno macie już gotowe powidła. Powidła są pyszne, ale rogaliki z powidłami to już absolutny hit. Ja sama z czystym sumieniem mogę powiedzieć, że przepis jest prosty, zawsze wychodzi a wszyscy, którzy próbują są zadowoleni. Składniki 0,5 kg mąki pszennej 5 dkg drożdży 0,5 szklanki mleka 250 g margaryny lub masła 1 jajko 1 łyżeczka cukru 300g powideł Według klasycznego przepisu powinno się margarynę siekać z mąką, ale dla mnie to zbyt pracochłonne, więc zawsze wyciągam margarynę nieco wcześniej z lodówki i po prostu "rozgniatam z mąką" dłońmi. Ale oczywiście możemy też siekać nożem :) Drożdże zasypujemy cukrem i zalewamy mlekiem, następnie dokładnie mieszamy. Jak drożdże się rozpuszczą, robimy w mące "wulkan", wlewamy drożdże oraz wbijamy jajko. Dokładnie wyrabiamy. Jeśli ciasto klei się za bardzo możemy dodać trochę mąki. Następnie zawijamy w bawełnianą ściereczkę w coś na kształt ...

Lubicie zaskakiwać, a jednocześnie cenicie prostotę? To będzie śniadanie właśnie dla Was. Chrupiąca szynka, delikatne jajko i do tego kwaskowy smak pomidora... Pycha! Dla 2 osób: 4 jajka 4 plasterki szynki parmeńskiej lub serrano 4 suszone pomidory w oleju szczypiorek do posypania 1. W otworki blaszki do muffinek wkładamy po plasterku szynki i suszonego pomidora w środek.   2. Delikatnie wbijamy po 1 jajku w każdy "kieliszek".   3. Zapiekamy w piekarniku przez 12 minut w 180 stopniach.   4. Delikatnie wyciągamy na talerze i posypujemy szczypiorkiem. Podajemy z chlebem lub bułką również upieczonymi w piekarniku, np. z zielonym pesto, ketchupem i serem.   Koszt przygotowania: 8 złotych Czas przygotowania: 15 minut Stopień trudności: Łatwe

Jeśli po tytule spodziewacie się przepisu z ciemnym sosem oraz jałowcem czy leśnymi grzybami, to jesteście w błędzie. Owszem, będzie po myśliwsku, ale również po włosku, czyli będą pomidory, oliwki i białe wino. Jeśli chcecie wypróbować bardzo prosty przepis na kurczaka, polecam właśnie ten. Dla 4 osób potrzebujecie: 10 udek z kurczaka 1 białą cebulę 4  ząbki czosnku 250 ml białego wytrawnego wina 1 puszkę pomidorów bez skórki 200 g pomidorków koktajlowych słoiczek czarnych oliwek bez pestek kilka gałązek świeżego tymianku 2 listki laurowe sól, oliwa Kurczaka płuczemy, solimy i obsmażamy ze wszystkich stron na rumiano. Cebulę szklimy kilka minut na patelni, następnie dodajemy czosnek i jeszcze chwilę szklimy. Na patelnię z kurczakiem wlewamy wino i czekamy chwilę aż odparuje. Po chwili do kurczaka dodajemy cebulę z czosnkiem, pomidory z puszki, oliwki oraz zioła. Tak dusimy pod przykryciem przez ok 40 minut (do miękkości...